Archive | novembre, 2014

Mango Pickles

  Tempo fa ho scritto un libro Cannella e Zafferano il cui sottotitolo è: “la cucina della via delle spezie”.  La via delle spezie è la linea immaginaria che attraversa ed unisce la vasta area compresa tra il Marocco e l’India. E raccontando dei prodotti tipici, delle spezie e degli aromi che la caratterizzano ne […]

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